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1、将辣椒洗干净，不要去蒂，以免辣椒入水，晾干，晾干后去蒂。Sin wax把辣椒切成圈，剁碎。
2、大蒜，蒜末，姜末。
3、将辣椒放入锅中，加入蒜末、姜末、盐、白糖和高度白酒，搅拌均匀。
4、将混合好的剁碎的辣椒酱装入瓶中，盖上盖子，密封。一个星期就可以享受了。
以上就是剁椒酱怎么做这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。
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